第3回料理コンテスト入選作品（平成28年度）
テーマ食材「ズッキーニ」
作品一覧
◎最優秀賞作品
豊田 幾久子 さん
「焼きズッキーニのマリネ」 レシピはこちら
夏野菜がたっぷりのヘルシーマリネです。
＜主な食材＞ズッキーニ、玉ねぎ、キュウリ、トマト、オリーブオイル、ラッキョウ酢
◎優秀賞作品
林 知生 さん
「簡単ズッキーニサラダ」 レシピはこちら
簡単に作ることができるサラダです。
＜主な食材＞ズッキーニ、トマト、セロリ（葉）、玉ねぎ、ツナ缶
◎優秀賞作品
工藤 加奈子 さん
「ズッキーニの食べラー炒め」 レシピはこちら
オイルがないタイプの食べるラー油がポイント！オイスターソースなどで甘辛な中華味の炒め物。ごはんにも合いますし、おつまみとしてもおすすめです。
＜主な食材＞ズッキーニ、食べるラー油（オイルのないタイプ）、油揚げ、オイスターソース
