ズッキーニとミニトマトのバター醤油炒め
材料（2人分）
ミニトマト･･･８個
ズッキーニ･･･１本
オリーブオイル･･･適量
Ａ醤油･･･大さじ１
Ａバター･･･10ｇ
レモン汁･･･小さじ１
黒胡椒･･･少々
作り方
①ズッキーニは１㎝程度の輪切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを熱したあと①を入れ、焦げ目がつくまで焼く。
③さらにミニトマトとＡを加え、その後レモン汁を加え蒸し焼きにする。
④火が通ったら、黒胡椒を振って完成。
ポイント
ニンニクを少々加えて、夏バテ撃退！食欲増進メニューにおすすめです。
