ズッキーニのおみそ汁
材料（2人分）
ズッキーニ･･･１本
油揚げ･･･１枚
だし汁･･･400ml
みそ･･･大さじ２程度
作り方
①ズッキーニを１㎝程度の半月切りに、油揚げは短冊型に切る。
②鍋にだし汁を入れて油揚げを加える。沸いたら火を少し弱めてズッキーニを入れ、火を通す。
③ズッキーニが軟らかくなったら、みそを溶き入れて完成。
ポイント
ズッキーニは油との相性が抜群！ズッキーニをごま油で軽く炒めてから加えると、コクのある味わいに。
ズッキーニ･･･１本
油揚げ･･･１枚
だし汁･･･400ml
みそ･･･大さじ２程度
①ズッキーニを１㎝程度の半月切りに、油揚げは短冊型に切る。
②鍋にだし汁を入れて油揚げを加える。沸いたら火を少し弱めてズッキーニを入れ、火を通す。
③ズッキーニが軟らかくなったら、みそを溶き入れて完成。
ズッキーニは油との相性が抜群！ズッキーニをごま油で軽く炒めてから加えると、コクのある味わいに。
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