レシピ集

新タマネギのさっぱりサラダ

材料(4人分)

新タマネギ・・・2個
トマト・・・2個
小ネギ・・・1/2束
しらす・・・適宜
いりごま・・・大さじ1
塩昆布・・・2つまみ
ポン酢・・・大さじ2
かつおだし・・・大さじ2
ラー油…小さじ1/2

作り方

①新タマネギは薄切りにして水にさらす。トマトはさいの目に切っておく。

②十分に水気を切ったタマネギをボウルに入れ3㎝ほどに切った小ネギ、塩昆布、いりごまと混ぜ合わせる。

③器に②、トマト、しらすを盛り付ける。

④ポン酢、かつおだし、ラー油を合わせたドレッシングを回し掛けて出来上がり。

point

この時期に甘くておいしい新タマネギのサラダです。さっぱりといくらでも食べられます。お好みでちぎった韓国のりを散らすとおいしさアップ!

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