レシピ集

ピーマンとパプリカのきんぴら

材料(2人分)

ピーマン…2個
赤パプリカ(小)…1個
ちくわ…1~2本
ごま油…小さじ2

<A>
酒…小さじ2
砂糖…小さじ2
しょうゆ…小さじ2

作り方

①ピーマンとパプリカはヘタと種を取り、縦に細切りにする。

②ちくわは長さ3㎝に切り、細切りにする。

③フライパンにごま油を入れ熱し、①・②を炒め合わせる。

④全体にしんなりしたら<A>を加え、汁気がなくなるまで炒めて完成。

point

お弁当のおかずや常備菜にも!

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