レシピ集

焼きピーマンとトマトのめんつゆ和え

材料(2人分)

ピーマン…2個
トマト…1個

<A>
めんつゆ…大さじ1
オリーブ油…大さじ1
すりおろししょうが…少々

作り方

①ピーマンはヘタ・種を取り除き、縦に4等分に切り、焦げ目がつくまでフライパンで焼く。

②トマトはひと口大に切る。

③①・②をボウルに入れ、<A>を加えて和えたら完成。

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