キュウリとピーマンのナムル
材料（２人分）
キュウリ…1/2本
ピーマン…１個
人参…1/4本
もやし…２袋
しらす…20g
<A>
ごま油…大さじ１
しょう油…小さじ１
白煎りゴマ…小さじ１
塩：少々
作り方
①キュウリは千切り、ピーマン・人参は細切りにする。
②人参、ピーマン、もやしの順に入れてさっと茹でる。
③ざるにあげて粗熱がとれたらしっかり水気を切る。
④ボウルに③、キュウリ、しらす、<A>を入れ混ぜ合わせて完成。
point
ごま油の風味が食欲をそそる一品。ピーマンをパプリカに替えても◎
