レシピ集

キュウリとピーマンのナムル

材料(2人分)

キュウリ…1/2本
ピーマン…1個
人参…1/4本
もやし…2袋
しらす…20g

<A>
ごま油…大さじ1
しょう油…小さじ1
白煎りゴマ…小さじ1
塩:少々

作り方

①キュウリは千切り、ピーマン・人参は細切りにする。

②人参、ピーマン、もやしの順に入れてさっと茹でる。

③ざるにあげて粗熱がとれたらしっかり水気を切る。

④ボウルに③、キュウリ、しらす、<A>を入れ混ぜ合わせて完成。

point

ごま油の風味が食欲をそそる一品。ピーマンをパプリカに替えても◎

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