ズッキーニ入り酢豚

材料（４人分）

ズッキーニ：１本
パプリカ（赤・黄）：各１/２個
タマネギ：１/２個
市販のレトルト肉団子：２袋
酢：大さじ１

作り方

1. ズッキーニ、パプリカを乱切りにし、タマネギを食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにサラダ油大さじ１（分量外）をひいて熱し、①を炒める。
3. レトルト肉団子をタレごと②に加え、酢も加えて混ぜ合わせて完成。