ブリのごまみそしょうが焼き

材料（２人分）

ブリ…２切れ（30ｇ）
タマネギ…１／４個
赤・黄パプリカ…各１／４個
セリ………適宜
サラダ油…適宜
小麦粉……適宜

合わせだれ

みそ…………大さじ１
かつおだし…大さじ３
みりん………大さじ１
酒……………大さじ１
しょうゆ……小さじ１
砂糖…………小さじ１
いりごま……大さじ２
おろしショウガ…小さじ２

作り方

1. タマネギ、パプリカは串形に切る。
2. フライパンにサラダ油をひき、小麦粉をはたいたブリ、タマネギ、パプリカを中火で両面焼く。
3. 合わせだれをボウルに入れて混ぜ、②に絡める。
4. ③にざく切りにしたセリをサッと絡めて出来上がり。