里芋とかぼちゃの牛乳寒天

材料（４人分）

里芋･･･100ｇ
かぼちゃ･･･100ｇ
牛乳･･･500ｍｌ
粉寒天（かんてんクック）･･･４ｇ
砂糖･･･80ｇ

作り方

1. 里芋の皮をむき、柔らかくなるまでゆでる。
2. かぼちゃは一口大にカットして電子レンジで温める。
3. 牛乳の半量と①②をミキサーにかけるか裏ごしして混ぜる。
4. 残りの牛乳を鍋に入れ、しっかり沸騰させながら、粉寒天を混ぜ溶かす。
5. ④に砂糖を入れ、よく溶かす。
6. ⑤の粗熱をとって里芋ペーストと合わせてよく混ぜる。
7. 水に濡らした型に流し込み冷やし固める。