リンゴ＆サーモンのサンドイッチ

材料（２人分）

８枚切り食パン･･･４枚
リンゴ･･･１／２個
レタス･･･１枚
スモークサーモン･･･60ｇ
レモン汁…少々
マヨネーズ…大さじ３
粒マスタード…小さじ２
塩…少々
ディル…１～２本

作り方

1. リンゴは皮と芯を除き、薄切りにしてから塩とレモン汁を振り掛ける。レタスは適当な大きさに手でちぎる。
2. ディルは刻んでおく。
3. マヨネーズに粒マスタードを合わせる。
4. パンに③を塗り、リンゴの薄切り・スモークサーモン・ディル・レタスの順番に載せてサンドする。
5. ラップできっちりと巻き、冷蔵庫に１時間ほど入れておくとなじむ。
6. お好みでパンの耳を切り取り、半分に切る。