ズッキーニのかき揚げ

材料（２人分）

ズッキーニ…１本
ニンジン…1/3本
タマネギ…1/4個
天ぷら粉…大さじ１
水…大さじ２
サラダ油…適量

作り方

1. ズッキーニは両端を切り落とし、細切りにする。ニンジン、タマネギも細切りにする。
2. ボウルに①を入れ、天ぷら粉を全体にまぶす。
3. ②に少しずつ水を加え、混ぜ合わせる。
4. 170℃に熱した油に落とし入れ、上下を返しながらキツネ色になるまで揚げたら完成。