キュウリとピーマンのナムル

材料（２人分）

キュウリ…1/2本
ピーマン…１個
人参…1/4本
もやし…２袋
しらす…20g

A

ごま油…大さじ１
しょう油…小さじ１
白煎りゴマ…小さじ１
塩：少々

作り方

1. キュウリは千切り、ピーマン・人参は細切りにする。
2. 人参、ピーマン、もやしの順に入れてさっと茹でる。
3. ざるにあげて粗熱がとれたらしっかり水気を切る。
4. ボウルに③、キュウリ、しらす、<A>を入れ混ぜ合わせて完成。