レシピ
キュウリともやしの海苔和え
材料(2人分)
キュウリ…1/2本
もやし…1/2袋
塩…少々
海苔…2枚
A
砂糖…大さじ1
酢…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
ごま油…小さじ1
作り方
- キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切り、斜め薄切りにし塩もみする。しんなりしたら水気をきる。
- もやしは電子レンジ(600W)で4分加熱し、粗熱がとれたら水気をしっかりときる。
- ボウルに<A>を入れ、混ぜ合わせ、キュウリともやし、ちぎった海苔を加えて和えて完成。
ポイント
あと1品ほしいときにレンジで簡単調理のお手軽メニューです。