レシピ
トマトの冷製和風パスタ
材料(2人分)
パスタ…200g
ミニトマト…10個
大葉…10枚
A
めんつゆ…大さじ2
オリーブ油…大さじ2
すりごま…大さじ2
すりおろしにんにく…小さじ1/2
作り方
- たっぷりのお湯でパスタを茹でる。
- トマトは半分に切り、大葉は細かく刻む。
- <A>と②をボウルに入れ、さっと混ぜ合わせる。
- パスタが茹で上がったら冷水でしめ、しっかりと水気をきる。
- パスタと③を混ぜ合わせて完成。
ポイント
めんつゆを使った和風の冷製パスタ。にんにくの香りが食欲をそそります。