レシピ

ミニトマトとおくらのとろろ和え

ミニトマトとおくらのとろろ和え

材料(2人分)

ミニトマト…12個
オクラ…10本
ナガイモ…5㎝程度

A

ポン酢…小さじ2
めんつゆ…小さじ2

作り方

  1. ミニトマトは半分に切る。オクラは茹でて、流水で冷やし、小口切りにする。
  2. ナガイモは皮をむいてすりおろし、①と<A>と和えて完成。

ポイント

オクラとナガイモのねばねばで食欲増進!トマトの酸味でさっぱりと。

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